오늘7월 5일 (금) 식당 및 카페 종사자 2차 위생교육이 관내에서 진행되었습니다.

이번 2차 위생교육에서는 여름철 식중독의 이해 및 예방법에 대하여 알아보고,

조금 더 세부적으로 개인, 식재료, 작업, 기구 및 기계 등에 대한 위생 관리에 대해서도 교육하였습니다.

강의에 조금 더 적극적인 참여를 유도하기 위하여 다양한 모형을 가지고 이야기 구성도 해보고, 연상 퀴즈도 플어보는 시간을 가졌습니다.

앞으로도 위생교육을 통하여 식당 및 카페 위생 환경을 철저히 관리하도록 노력하겠습니다.